根据哈佛大学公共卫生学院和普渡大学的一项新研究，用健康植物蛋白取代红肉的饮食导致心血管疾病(CVD)的危险因素减少。该研究是对随机对照试验进行的第一项荟萃分析，该试验通过将红肉代替其他特定类型的食物来检验红肉的健康影响。该研究发表在“循环”杂志上。“评估红肉对心血管疾病危险因素的影响的随机对照试验的先前发现是不一致的。但我们的新研究表明，红肉中的饮食与其他类型的食物中的饮食相比具有特定的比较，表明替代红色含有高质量蛋白质来源的肉类导致心血管危险因素的更有利变化

一种新方法允许研究人员系统地识别在细胞核内解包DNA的特化蛋白质，使通常致密的DNA更易于进行基因表达和其他功能。该方法由宾夕法尼亚州立大学的一组研究人员开发，并且这些蛋白质的共同特征在7月12日在线发表在“分子细胞”杂志上的论文中有所描述。“我们的基因组非常紧凑，这意味着存在可访问性问题，”宾夕法尼亚州立大学生物化学与分子生物学和物理学助理教授，该研究的高级作者卢柏说。“各种蛋白质需要获取DNA以将其信息复制到最终用于制造蛋

这是一个很好的节拍，你的细胞可以回收它。在这种情况下，“它”不是新发布的热门歌曲，而是自噬相关蛋白8(ATG8)的未被充分认识的B侧，其是形成自噬体膜所需的遍在蛋白样蛋白。到目前为止，A方几乎已经受到了所有人的关注。但是，通过将ATG8蛋白翻转180°，位于圣路易斯华盛顿大学的科学家们已经发现了一组全新的受体，可以将细胞壁花 - 折叠不良的蛋白质和功能失调的细胞器 - 吸引到自噬舞蹈中。华盛顿大学的研究小组，由Richard S.马歇尔，研究员，理查德V

磷酸基团向丝氨酸，苏氨酸和酪氨酸残基的翻译后添加是调节真核生物中蛋白质活性的基本策略。真核蛋白激酶 - 催化这些修饰的酶 - 对细胞功能至关重要，并且异常激酶活性与许多疾病相关，包括癌症，炎症，感染，糖尿病，高血压和神经变性。因此，真核蛋白激酶是治疗干预的重要靶标，现在占所有药物发现和开发努力的四分之一，并且仅次于G蛋白偶联受体(GPCR)作为药物靶标。自2001年以来，已有超过三十种激酶抑制剂获得FDA批准，当时，bcr-abl激酶抑制剂伊马替尼(Gleevec)被批准用于治疗慢性粒

科学家早就知道RNA编码制造蛋白质的指令。包含RNA-A，U，C和Gs的构建模块构成了细胞中蛋白质制造机制的蓝图。为了制造蛋白质，机器在一端锁定RNA，然后沿RNA扫描，直到它到达AUG串，这是开始将遗传密码翻译成蛋白质的信号。在扫描第一个AUG的RNA时，蛋白质制造机器经常遇到一个与AUG分开的位置(例如AUA)。有时，蛋白质合成从这些替代起始位点开始。蛋白质制造机械如何选择使用哪些替代场所一直是个谜。 在自然界发表的一项新研究中，科学家描述了蛋白质制造机器如何确定开始蛋白质合成的替

俄勒冈州立大学的研究人员利用深度学习来破译哪些核糖核酸有可能编码蛋白质。在科学学院和工程学院开发的门控递归神经网络是朝着更好地理解生命的基本必需分子之一RNA迈出的重要一步。释放RNA的奥秘意味着了解它与人类健康和疾病的关系。深度学习是一种不基于任务特定算法的机器学习，是解决难题的有力工具。 研究的主要作者大卫亨德里克斯说：“对某些人来说，深度学习可能看起来很可怕，但最终只是处理数字。”“它就像微积分或线性代数一样，我们可以用它来学习生物模式。我们现

我ñ2014年，我开始了我的博士工作在实验室的艾伦Saghatelian在索尔克研究所在美国加利福尼亚州拉霍亚，这有在我们的细胞微小的蛋白质长期被忽视的研究人员在获得牵引力的想法。研究人员最近认识到，基因组包含的基因非常小，以至于传统的基因组注释方法已经错过了这些基因，并且有针对性地搜索DNA的蛋白质编码片段表明可能有数千种所谓的微蛋白在我们的细胞。在我加入实验室之前，Saghatelian的小组开发了一种新的方法来验证在多种人类细胞系和组织中存在约400种微蛋白。其他实

许多病毒，包括常年冬季病毒，流感病毒，都是由宿主细胞借来的脂质膜保护的。膜表面上的融合蛋白的任务是将病毒的脂质膜与细胞的脂质膜合并。在此之后，病毒能够在细胞内滑动，变成病毒工厂。人和动物病毒中融合蛋白的结构和功能已被广泛研究，但单细胞，原核生物 - 古细菌和细菌的膜融合过程仍然相对未知。 Elina Roine “我们研究的古菌病毒中鉴定的融合蛋白代表了一种潜在的新的第四类蛋白质，”芬兰赫尔辛基大学的高级研究员说。现在，研究人员首次确定了原核生物融合蛋白的原子结

对齐水分子的能力通常由冰保持，冰会影响附近的水并促使其加入冰层。但是对于生活在冰冻栖息地的生物来说，一种特别强大的抗冻蛋白能够克服冰对水的控制，并说服水分子以对蛋白质有益的方式表现。在今天发表在“化学物理学报”上的一项研究中，科学家们仔细研究了抗冻蛋白的分子结构，以了解它是如何起作用的。研究小组前往地球上最寒冷的地方，包括北极和南极，从不同来源收集抗冻蛋白。他们在本研究中研究的蛋白质是有史以来最活跃的抗冻蛋白，它来自北欧的一种名为Rhagium mordax的甲

构成我们身体的细胞差异很大。肝细胞看起来不像肌肉细胞，每个细胞都有独特的功能。这是因为肝细胞产生了表征它们的蛋白质，肌肉细胞也是如此。每种人类蛋白质的蓝图都保存在基因中，我们的遗传信息在我们身体的每个细胞中都是相同的。对于具有相同遗传物质的细胞能够产生不同的蛋白质，某些“辅助”蛋白是必需的。负责这种帮助的分子被称为转录因子 - 这些确保只读取和转录正确的基因以产生更多所需的蛋白质。 分子细胞出版 关于转录因子如何发挥作用的问题由Julius-Maximilian

细胞收集，分解和回收多余或受损的细胞物质。这个过程被称为自噬，很重要，因为如果细胞在细胞中积聚，它可能对整个生物体有害。与家庭垃圾的处理一样，自噬需要某些机制和元素。由弗莱堡大学生物化学与分子生物学研究所Claudine Kraft教授和奥地利维也纳大学生物化学与细胞生物学研究所Levent Bas教授领导的研究小组对蛋白质的作用进行了新的研究。自噬体和液泡的融合现已发表在最新一期的细胞生物学杂志(JCB)上。在自噬过程中，受损的细胞成分，未使用的蛋白质和其他细胞废物被结合到称为自噬体

肌红蛋白 - 第一种通过X射线晶体学确定3D结构的蛋白质 - 仍然在其袖子或口袋中有一些技巧。这是肌红蛋白的携氧血红素组的口袋。根据国际研究小组的一项新研究，肌红蛋白可能由携带有害突变的基因编码。如果存在这种突变，则血红素袋的形状会微妙地改变，从而改变血红素的生化功能。具体而言，突变改变了氧结合的动力学和热力学，并可能导致超氧化物水平升高。 突变的临床后果包括成人近端和轴向无力的发作，其进展为涉及远端肌肉并导致呼吸和心脏衰竭。事实上，该突变被认为是一种新的疾病 - 肌红蛋白病的原因。

根据北卡罗来纳州立大学的一项新研究，一项研究较少的植物细胞复合物在生物过程中发挥着重要作用 - 液泡融合 - 对植物生长和发育至关重要。这些发现揭示了复杂和重要的植物过程以及植物如何适应环境信号。Vacuoles是重要的植物细胞单位，占大多数植物细胞的80%至95%。如果空泡不能正常发育，植物会死亡。被认为是一种植物垃圾堆，在储存和再循环中具有多重作用，液泡对花粉的发育也很重要，如果过程出错，无菌就会产生不利影响。 虽然许多植物细胞含有一个大液泡，但Marcela Rojas-Pier

在一张显示数十万人体细胞微观图像的地图上，一个国际研究团队正在与游戏社区和人工智能合作，以更细致地了解细胞内排列的蛋白质模式。KTH皇家理工学院，CCP Games和Massively Multiplayer Online Science合作报道了这些进展。 该研究发表在9月出版的Nature Biotechnology上。研究人员报告称，游戏玩家或“公民科学家”推动了用于在亚细胞水平上预测蛋白质定位的AI系统。众包和AI的结合改善了亚细胞蛋白质模式的分类，并首

光散射仪器广泛用于表征溶液中的​​大颗粒和纳米颗粒。它提供了使用多角度光散射(MALS)，差示粘度测量，场流分级(FFF)，动态光散射(DLS)，电泳迁移率和确定绝对摩尔质量，大小，构象，电荷和相互作用的尖端工具。成分渐变。Wyatt在仪器和软件方面的最新发展使FFF的全部潜力可以为更广泛的用户群所用。在这次采访中，Kim R. Williams和Christoph Johann就新技术及其研究与新闻 - 医学和生命科学进行了交流。 FFF最突出的特点是什么?我们为什么要使用FFF?

研究人员已经发现了一种蛋白质复合物，它可以标记错误折叠的蛋白质，阻止它们与细胞中的其他蛋白质相互作用，并指导它们进行处置。与Ruhr-Ubiversität的St. Josef医院的神经科以及Martinsried的Max Planck生物化学​​研究所的同事合作，在波鸿鲁尔大学的Konstanze Winklhofer教授的支持下，跨学科团队确定了称为线性泛素链组装复合物，简称Lubac，是控制细胞中错误折叠蛋白质的重要​​参与者。该小组希望找到治疗神经退行性疾病的新治疗方

细胞内蛋白质的量随时间波动，这会影响细胞的各种功能。细胞不断合成和降解蛋白质，研究表明这种“跷跷板”效应实际上影响细胞的功能。EPFL的David Suter实验室与FélixNaef团队合作，现已开发出一种新方法，可以区分蛋白质合成的变化与单个活细胞中蛋白质降解的变化。该方法发表于Molecular Cell，它使用荧光定时器结合脉冲追踪荧光标记，这是一种可以跟踪随时间发生的细胞过程的技术。当谈到干细胞时，转录因子(调节基因表达的蛋白质)的不断变

蛋白质聚集体在阿尔茨海默病和帕金森病等疾病中声名狼借，但在细菌中，子细胞对聚集体的遗传可能有助于抵御在亲代细胞中引发它们的相同毒性应激，根据8月28日发表的一项新研究开放获取期刊PLOS Biology，Sander Govers，Abram Aertsen和比利时KU Leuven的同事。因此，聚合体可以作为一种遗传记忆，保护后代免受其祖先所经历的挑战。蛋白质错误折叠是任何细胞的风险，并且当细胞暴露于热，氧化应激或其他损伤时尤其常见。未立即处理的错误折叠的蛋白质通常聚集在一起形成长寿

保护患有炎症性肠病的人的蛋白质在移植物抗宿主病中具有非常不同的作用，这是骨髓移植的常见且具有挑战性的副作用。在一项令人惊讶的发现中，密歇根大学罗杰尔癌症中心的研究人员发现，蛋白质NLRP6加重了胃肠道移植物抗宿主病的症状。在小鼠中敲除这种蛋白质可以显着提高生存率，减少严重的GVHD。移植物抗宿主病是对供体骨髓的反应，引起类似于溃疡性结肠炎的症状，包括腹泻和腹痛。通常，引起结肠炎的机制与引起GVHD的机制重叠，并且许多治疗是相似的。研究表明NLRP6可减轻结肠炎的症状。因此，当研究人员观察NLRP

一组研究人员发现，太赫兹(THz)波辐射可激活肌动蛋白的丝状蛋白。博士。Shota Yamazaki和Masahiko Harata(东北大学农学研究科);Yuichi Ogawa博士(京都大学农学研究科);Hiromichi Hoshina博士(THZ成像和RIKEN传感团队);和Toshitaka Idehara博士(福井大学FIR-UF)做出了这一重要发现，为操作细胞功能提供了新的可能性。由于最近开发的高功率THz(1012 Hz)波源，许多研究人员已经开始探索其在材料操纵中的应