猫粮中过量的磷会损害肾脏

LMU兽医进行的一项新研究表明，与准备好的猫粮提供的平均水平相比，高磷摄入量可能对健康猫的肾功能有害。

LMU研究发现，超过健康维持所需的每日摄入量超过五倍的磷酸盐浓度会损害健康猫的肾功能。调查由LMU动物营养主席Ellen Kienzle教授和Britta Dobenecker博士领导。“出于前所未有的原因，大约35%的老年猫患有慢性肾病，”Ellen Kienzle说。这项新研究的结果表明，过量的磷酸盐对猫的肾功能指标具有有害影响，并且可能导致老年猫慢性肾病的高发病率。新的研究结果发表在“猫科动物与外科杂志”上。

早期的研究表明，高磷摄入会加剧猫慢性肾病的进程。Kienzle和她的团队现在已经研究了过量磷对成熟和健康猫的影响。他们的结果基本上证实了先前研究中得出的结论。这项新研究表明，在摄入高磷饮食的猫中，出现了糖尿和白蛋白尿 - 两者都是肾损害的指标。

此外，作为器官整体表现的量度的肌酐清除率在接受富含磷的饮食的猫中在28天内也显着下降。“我们惊讶地发现肌酐清除率在如此短的时间内受到如此强烈的影响，”Kienzle说。

由消费者组织Stiftung Warentest在德国进行的商业猫粮测试表明，特别是潮湿食品配方平均含有保持猫健康所需磷量的数倍。到目前为止，这一级别被认为是无害的。然而，在这些测试中检测到的最高水平(几乎是所需量的九倍)可能足以在几周内损害健康的猫肾。动物性食物中的磷酸盐部分来源于天然来源，主要是骨骼和谷物。然而，宠物食品制造商还添加无机磷酸盐以获得适当的质地并延长保质期。

Kienzle和Dobenecker正在研究不同磷酸盐源对猫肾功能的影响，以及磷酸盐溶解度的作用，因为这些因素对饮食中磷酸盐的生物利用度有影响。在其他实验中，他们将比较分别以单磷酸钙和单磷酸钾形式摄取过量单磷酸盐后磷酸盐排泄的速率。“我们预测水溶性单磷酸钾对肾功能的影响大于来自钙盐的磷酸盐，”Ellen Kienzle说。与在制备食品中由天然来源提供的结合磷酸盐相反，水溶性无机磷酸盐添加剂可立即用于吸收。

此外，过量膳食磷酸盐对狗健康的影响现在是Kienzle工作组论文的主题。初步结果表明，在摄入无机磷酸盐后，血液中的磷酸盐浓度显着上升。