禁食模拟饮食改变肠道微生物群以减少小鼠的IBD病理

膳食改变经常用于治疗炎性肠病(IBD)。在小鼠的新研究中，来自南加州大学的研究人员已经证明，一种称为空腹模拟饮食(FMD)的策略以减少IBD病理的方式改变肠道微生物群。小鼠研究的结果于3月5日发表在Cell Reports杂志上。

口蹄疫涉及在几天内仅吃素食，植物性食物以诱使身体进入禁食期。在小鼠中，FMD先前已被证明可以减轻多种慢性疾病的症状，如多发性硬化症和糖尿病。

在这项研究中，研究人员首先通过喂食小鼠右旋糖酐硫酸钠(DSS)诱导IBD症状和病理，这是一种导致小鼠肠道炎症的分子。IBD病理学的标志物包括肠道泄漏，肠道中免疫细胞的浸润，肠道长度减少和粪便中的血液。然后小鼠接受多个FMD循环，涉及几天的人类纯素食物。另一组DSS治疗的小鼠仅接受禁食水。接受FMD的小鼠显示出由DSS引起的肠道炎症减少，干细胞数量增加，刺激的肠道微生物群和逆转肠道病理。相比之下，仅限水的禁食增加了再生和减少的炎症标志物，但没有逆转IBD病理学。

在两组小鼠中，我们都看到了肠道再生的标志。但是看着小肠结肠的长度和炎症，只有口蹄疫才会让他们恢复健康，而只用水禁食。“

主要作者Valter Longo，博士，Edna M. Jones老年学教授和南加州大学生物科学教授

众所周知，饮食中的许多成分可以促进某些细菌群体的生长，因为它们是前生物。

隆戈说：

由于其含量，这种饮食促进了微生物群的变化，包括重新种植或乳杆菌种群的重大变化。“

在这项研究中，研究人员发现从DSS和FMD处理的小鼠移植乳杆菌或粪便微生物群，逆转DSS诱导的结肠缩短，减少炎症和增加结肠干细胞。

“与FMD一起，我们认为Lactobacillus reseeding确实是造成这些影响的原因之一，”Longo说。他得出结论，FMD的内容以及禁食方案允许小鼠肠道微生物群重新填充细菌群体，如乳酸杆菌，其负责实现部分改善的IBD病理学效应。

小鼠接受了与团队在其他试验中给予人类研究对象相同的FMD饮食。“你不会认为老鼠会吃那么多的乳酸杆菌，但它们被给予人类饮食，因此它似乎促进通常与健康的人类纯素饮食相关的细菌的生长，”Longo解释说。

在本文中，研究人员重新检查了早期与IBD无关的FMD人体临床试验中的患者样本。他们研究了白细胞和炎症标志物，如C反应蛋白(CRP)。

隆戈说：

我们发现，在具有较高炎症标志物如CRP的人群中，白细胞升高，正如您在炎症前期疾病系统中所预期的那样。然后我们发现炎症标志物和白细胞响应FMD的多个周期而下降。“

展望未来，研究人员正在最终确定人类改良口蹄疫的随机临床试验方案，以确定微生物群是否发生变化并对IBD病理产生任何影响。