品质为先，不搞速度竞赛，卡缇诺冰淇淋很靠谱

发布日期：2019-02-27 浏览次数：98

冰淇淋品牌的快速出新，对消费者而言是好是坏？对于这一问题，相信普通消费者略加思考后，会坚定不移的认为她们快速出新，远好于缓慢换代。然而，一些研究冰淇淋售卖的业界专家却认为，冰淇淋品牌的慢工出细活，才是最好的。因为他们在对比一些发达国家的冰淇淋消费市场后，发现在行业市场快速发展的初期，那里的冰淇淋品牌，出新热情也和国内的一样高。

冰淇淋研发慢工出细活对消费者来讲利大于弊

　当中的道理不难理解，每次对外宣布出新，曝出消息的冰淇淋品牌，都能获得许多消费者的聚焦。并利用消费者的好奇心，在初期卖出不错的业绩。不过，新品的热销注定无法长久，因为在研发期较短的情况下，研发团队根本找不出优质的材料来实现新味道。而为应对品牌管理层的要求，他们只能选择以往未曾用过的食品添加剂，通过混合，勾兑出能令管理层满意的味道。而像这样的新款冰淇淋，消费者通过吃过两三次后，就会觉得腻歪，并且不会觉得有任何品质可言。

卡缇诺卖点突出深受年轻人认可

　相反，如果冰淇淋品牌认真搞研发，能够拿出富有新意，用料上乘的产品，那么即使不刻意搞市场宣传，也会有大量消费者为之免费做口碑宣传。而就此来说，最具代表性的就是卡缇诺冰淇淋。关于卡缇诺冰淇淋，简单讲，其冰淇淋产品的特点是样式多，且各个式样，均和其他品牌明显不同。基于此，消费者在与卡缇诺冰淇淋“结识”后，之后不论过多久，再见时都能很快想起。

　再有，卡缇诺冰淇淋的生产工艺领先，以至冰淇淋的膨化率，在行业市场长期位居前列。由这点带来的好处包括，冰淇淋的制作用料少、口感好、在常温下融化速度较慢。值得注意的是，正因这两点，卡缇诺冰淇淋在90、00后的年轻人中很受青睐。以至于，当下有不少人，都在网上宣称自己是卡缇诺冰淇淋的忠实粉丝。