表达了转基因花青素的柑橘

花青素，赋予植物红色，蓝色或紫色色调的色素，通常不是在热带或亚热带条件下生长的柑橘类水果中产生的。现在，科学家们已经对含有花青素的石灰进行了基因改造，他们说这种花青素具有几种潜在的益处。来自佛罗里达大学柑橘研究与教育中心的Manjul Dutt，Daniel Stanton和Jude Grosser说，这一发现将允许在主要的亚热带柑橘带和/或观赏植物的生产中种植新的柑橘类水果，取决于品种。该过程还通过调节花色素苷生物合成产生新颖的果实，叶子和花色的机会。

在“ 美国园艺科学学会杂志”的研究中，Dutt，Stanton和Grosser报道了他们在“墨西哥” 石灰中生产花青素的实验，这是一种不会自然产生花青素的柑橘品种。科学家产生转基因“墨西哥”石灰(柑橘aurantifolia欢乐之)植物中表达来自红葡萄“红宝石无核”或从“摩洛”克隆任一个myb基因相关的花青素合成调节基因血橙。

实验导致叶，茎，花和果实中的花青素色素沉着。研究人员观察到过量表达VvmybA1(来自红葡萄)的'墨西哥'石灰中茎组织外层色素沉着增加，而过量表达红宝石(来自血橙)的植物中观察到较低的花青素含量。在幼叶中也观察到增强的色素沉着; 然而，随着叶子成熟，色素强度水平下降。花的颜色从淡粉色到紫红色。几种石灰系的果肉是栗色的，类似于血橙。

“我们的报告概述了转基因'墨西哥'石灰植物的成功生产，导致柑橘品种中花青素的产生，这种花青素不会自然产生花青素，”作者说。“这些植物表现出独特的叶色素沉着，花色，以及花青素过量产生增强的果肉。”

作者说，新开发的石灰可用作新型观赏植物，经过严格测试，因其具有潜在的健康益处而被释放到新鲜水果市场。他们补充说，该研究“开辟了开发改良甜橙或葡萄柚品种的可能性”，这些品种富含花青素并适应亚热带环境。