卫生官员说， 最近全国范围内与生菜有关的大肠杆菌爆发可能源于受污染的灌溉渠。
根据疾病控制和预防中心的数据，自3月以来导致210人患病并导致5人死亡的疫情似乎已经结束。
几个月前，卫生官员已经追查到亚利桑那州尤马的污染情况 - 那里的大部分国家的生菜都来自冬季 - 但是他们无法确定确切来源。建议消费者避免来自该地区的所有生菜。
现在，根据美国食品和药物，官员已经在运河水中发现了这种特殊的大肠杆菌菌株 O157：H7，并且正在努力了解细菌如何进入水中以及它如何污染莴苣。行政。
据时代报道， 这种大肠杆菌爆发是十多年来美国最大的疫情。
这种大肠杆菌菌株 特别有害，因为它能够产生一种称为志贺毒素的毒素，Live Science先前报道过。这种毒素会破坏红细胞，而红细胞又可以阻断肾脏的过滤系统，并导致一种可能危及生命的疾病，称为“溶血性尿毒症综合征”，可导致肾功能衰竭。
据美国食品和药物管理局称，尚不清楚这条特殊的管道是否是唯一的感染源，并且正在对其他水源，土壤和牛粪进行测试。
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