9月22日，中国仪器仪表行业协会联合食品安全快检专委会主办的食品安全快检仪器团体标准研讨会在河南郑州召开。来自广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司、北京智云达科技股份有限公司、深圳市三方圆生物科技有限公司、北京普赞生物技术有限公司、无锡中德伯尔生物科技有限公司、欧普图斯(苏州)光学纳米科技有限公司、长春吉大·小天鹅仪器有限公司等企业的研发负责人和标准化人员以及协会标准化工作人员参加了会议。会议由郑朝松副秘书长主持。会议对水产品中氯霉素残留测定胶体金免疫层析检测卡、水产品中孔雀石绿

日前，中科院大连化学物理研究所关亚风研究员承担的中科院重点部署项目“食品安全荧光检测技术与装备研发”，接受了中科院科技促进发展局食品领域相关专家的验收。食品安全荧光检测技术与装备研发验收会日前，中国科学院科技促进发展局组织食品领域相关专家对化物所关亚风研究员承担的中科院重点部署项目“食品安全荧光检测技术与装备研发”进行了验收。专家组由大连工业大学朱蓓薇院士(组长)以及七位国内相关领域知名专家组成。中科院科技促进发展局及化物所相关领导出席了验收会。

导读：农业部与国家卫生计生委为保证农产品安全联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)。据悉新标准将于2014年8月1日起开始施行，同时废止旧的标准。农药残留是指在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品以及土壤和水体中的现象。农药残留量超标会危害人体健康，可能引发急性或慢性中毒症状。农作物生长过程中农药使用不规范，或是将刚刚施用农药的蔬菜上市，没能给其足够的降解时间，都会造成农药残留超标。加强对农药残留量的监管是保障农产品质量安全的

导读：随着经济的日益发展，连锁餐饮已经屡见不鲜，而关于连锁餐饮的规定却少之又少。近日，北京市食品药品监督管理局出台《北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理指南》，首次就连锁餐饮企业人员管理、原料采购、加工制作管理等食品安全问题作出了规范化要求。首次推行管理授权人制度《指南》规定，连锁餐饮服务企业不得在食品安全方面以任何夸大、虚假手段误导或欺骗消费者。连锁餐饮服务企业应制定统一的食品安全事故应急处置预案，及时消除食品安全事故隐患。《指南》要求连锁餐饮服务企业应实施食品安全管理授权人制度，授权人是指具有相应