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华圆科技:微波辣椒真空干燥设备
【中国化工机械设备网新品动态】利用微波能穿透被加工食品的热效应和非热效应,可分别对各类含水食品进行加热、干燥、脱水、解冻与灭菌。比传统食品加工,微波处理食品具有下列优点:1、加热迅速。传统的加热方法是利用物质的传热系数,从外到内进行热量传递,而微波则对含水物质内外同时作用。因此加热均匀迅速,节省能源与处理时间。2、由于微波加热迅速,食物内的营养、叶绿素、维生素可获得更良好的保存。同时,肌浆含量和肌纤维含量的变化也轻微,脂肪含量相对的减少。3、由于微波能穿透一定厚度的物质进行处理微波干燥、脱水的效率是传统方
2015-10-19 更新