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测定意义：***酸丙糖异构酶是重要的糖酵解酶，广泛存在于动植物及微生物体内，在机体内参与葡萄糖代谢，在糖酵解，糖异生、脂肪酸生物合成及***酸戊糖代谢中都发挥着重要作用。测定原理：***酸丙糖异构酶将***酸二羟丙***转化为3-***酸甘油醛，3-***酸甘油醛与NAD在3-***酸甘油醛脱氢酶的作用下生成3-***酸甘油酸和NADH，340nm处的吸光度变化反映了***酸丙糖异构酶的活性的高低。
需要的仪器，耗材:天平、低温离心机、研钵、紫外分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板（UV板）。""
