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槲皮素
槲皮素，二水合物为黄色针状结晶（稀乙醇），在95-97°C成为无水物，熔点314°C（分解）。具有较好的祛痰、止*作用，并有一定的平*作用。1g溶于290ml无水乙醇，23ml沸乙醇，溶于冰醋酸，碱性水溶液呈黄色，几乎不溶于水，乙醇溶液味很苦。
用途
1、槲皮素和异槲皮素衍生物的制备方法
2、槲皮素衍生物及其医药用途
3、从生物类黄***中回收异槲皮素
4、酶法水解芦丁制备异槲皮素和槲皮素的方法
5、一种槲皮素-7-O-鼠李糖苷的提取方法
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