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2017-11-29 18:51
饲料中添加的蛋白酶主要有胃蛋白酶和胰蛋白酶,其中胃蛋白酶有较强的分解蛋白质能力,酸性条件下消化作用最强,遇热(70℃以上)及碱性条件下易失效;胰蛋白酶能消化蛋白质、淀粉和脂肪,遇热、酸、强碱和重金属盐易失效。通常不提倡直接在饲料中添加蛋白酶,宜添加一些健胃促消化物质。
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