高压灭菌锅和立式压力蒸汽灭菌锅一样吗..._灭菌锅_温控控制_仪器类_知道

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游客	收藏 \| 举报 2017-10-27 22:53 关注：231 回答：1 高压灭菌锅和立式压力蒸汽灭菌锅一样吗... 已解决悬赏分：0 - 解决时间 2024-12-22 10:42 高压灭菌锅和立式压力蒸汽灭菌锅一样吗

游客	举报 2017-11-05 16:52 压力锅灭菌的原理是一样的,都是利用压力锅能产生高于100度的水温来杀菌的; 一般大气压以上5KPA的压力环境就能把水的沸点提高1度; 所以100KPA下的压力锅内的水沸点可以达到120度,所以在这里面杀菌就比在普通的锅里面杀菌效果要好, 当然针对那些怕高温的菌种了;